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特製もりそば(つけ麺)、ラーメンの大勝軒。上野・神田・阿佐ヶ谷に店舗展開!
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東池おはこ大勝軒@巣鴨

連日大行列を作った旧東池袋大勝軒最後の番頭であり、「味の番人」とよばれた柴木俊男氏が、味を引き継ぎ、巣鴨に新店をオープン。昔懐かしい魚介と肉、野菜のダシがバランスよく効いてスープと大量に盛られたモチモチの自家製麺は顕在。看板メニューにあたる「もりそば」「中華そば」は45年以上続いた本店の味を思いださせる。